맛으로 보는 Food -또하나의 '식문화의 명품' 각광

   <생활뉴스>  식(食) 문화에도 명품이 있다. 바로 우렁이와 미꾸라지가 만난 우추탕이 그것이다. 프랑스 미식가들이 달팽이 요리를 선호한다면 한 민족은 예로부터 추어탕을 보양 식 중 하나로 즐겨왔다. 이제 격변의 세월이 지나, 천년을 산다는 학의 주식인 우렁이가 미꾸라지와 만나 업그레이드 된 우추탕이 탄생되었다. 이 신 개념 우추탕 한 그릇이 한 겨울 움츠렸던 체력에 기(氣)를 불어 넣을 것이다. 동의보감, 본초강목, 중국대의학사전 등 문헌에 의하면 우추탕의 주 원료인 우렁이는 수천 년 동안 조상 대대로 내려온 초자연적 지기(地氣) 식품으로 두엄자리에서도 생성하는 오삼 중 하나인 건강한 강장식이며 토종 무공해를 자랑 한다. 또한 비타민 E가 풍부하여 여성에게는 피부미용에 최적이며 병후 빠른 회복과 체질개선은 물론 변비 소갈 동맥경화 골다공증 예방에- 또한 자양강장 식품으로 기(氣)를 다스린다고 문헌은 기술하고 있다. 콘도로이친이 풍부하여 끈끈한 점액질이 골고루 분포되어 있는 우렁이는 남성들에게는 뮤신(mucin)의 구성 콘도로이친(황산) 미네랄, 칼슘, 철분, 비타민B 지아민, 등 정력증강 원천보양 식으로 매우 좋은 음식이다. 이는 양보다 질을 추구하는 현대인들의 웰빙 식문화에도 걸맞는 맛있는 보양식 먹거리이다. 사실 우추탕은 이름만으로도 사랑 받기에 충분한 불루오션 으로서, 스테미너 식으로 남녀노소 일대 호평을 받고 있는 웰빙 식(食)의 완성이다. ‘우렁잡는 마을’의 안 용준 회장은 20여 년간 남모르게 분투하며 숫한 시행착오를 거쳐 우추탕을 개발했다. 그는 특허 우추탕을 모체로 다양한 주변 메뉴를 개발한 진수를 범국민적 건강보급을 위해 세상 밖으로 선 보이기로 했다. 웰빙 트랜드를 리드하는 기업으로 거듭 나며, 지역사회 먹-거리문화 저변확대에 지렛대 역할에 대한 정열적 포부가 대단한 안용준 회장은 “더불어 함께 사는 세상이 있기에 내가 있다＂라며 독보적인 ‘우추탕’ 비법을 언론에 공개 해 전수하겠다고 말했다. 그는 “프롬 나우(from now)” 즉, 이제부터 시작이라며 ‘성공아이템· 성공시스템· 성공창업’ 이른바 S3 신화창조를 위해 21c 생명공학을 추구하고 있다. 또한 이번 기회에 소자본으로 높은 수익을 가져올 수 있는 전국 체인점 사장님을 모집 하고 있다고 한다. 본사직영점: 경기도 퇴촌 031-767-0367  명품 우추탕  프렌차이즈본부 문의: 02-889-3181 / 박 철 본사 통합대기자/ 본 기사는 일부 본사 자매지 <일간>서울매일. <일간>산업경제신문. 아침일보. 아침방송. 서울연예스포츠신문. <일간>서울여성신문. 대한변호사신문. 서울교육신문. 한국교원신문 등과 본사 제휴사 우리뉴스, 이지풀뉴스 등에 통합 보도 됩니다.
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